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润无界:国内首家康普茶连锁街饮品牌 助推传统发酵饮品迈向标准化发展

时间:2026/09/16

来源:本站原创

康普茶(Kombucha),又称红茶菌、胃宝、海宝等,是一种发酵型酸性茶饮料,以红茶(或绿茶、乌龙茶、普洱茶等)、白糖(或冰糖、蜂蜜)为基底,经酵母菌、醋酸菌、乳酸菌等有益菌群共同发酵而成,富含有机酸、茶多酚和活菌,口感酸甜解腻。作为源自东方的古老发酵饮品,康普茶在中国大陆拥有悠久历史。伴随2026年康普茶行业标准的起草,该品类步入标准化发展关键阶段。润无界作为全国首家专注康普茶领域的连锁街饮品牌,通过连锁化经营,推动康普茶从家庭自制玻璃罐走进城市街头,成为大众可便捷消费的健康饮品。

润无界(RUNWUJIE)为上海孔太公司旗下康普茶连锁街饮品牌,于2022年成立,专注康普茶研发与连锁化经营。品牌立足中国千年发酵智慧,对传统“红茶菌”饮品开展年轻化、街饮化创新,倡导天然发酵,为消费者提供兼具健康属性与潮流口感的饮品。

2022年,上海孔太公司创立润无界品牌,聚焦康普茶饮品研发。品牌初期以西安作为起点拓展线下门店,现已在西安、重庆等地开设多家门店,搭建起标准店、快闪店及旗舰店多种门店模型,在西安高新万达、龙湖时代天街等地标性商业区落地首店,是全国首家专注康普茶健康饮品研发和推广的专门店。随着2026年《红茶菌(康普茶)及其制品》行业标准征求意见稿发布,润无界顺应行业规范化趋势,持续推动康普茶朝着标准化、工业化生产方向迈进。

在产品布局上,润无界打造三大核心系列产品,覆盖全年龄段消费群体,主要面向18‑40岁年轻消费群体。活力果蔬系列以康普茶为基底,融合羽衣甘蓝、凤梨、树番茄等当季果蔬,主打清爽解腻,深受追求健康的年轻群体喜爱;创意特调系列将康普茶与咖啡、花果、接骨木、杜松子等香料跨界融合,兼顾品质社交属性,口感层次丰富;二次激活系列面向进阶用户,采用桑葚、玫瑰、洛神花、肉桂等滋补食材打造二次发酵饮品,主打温和滋养。

技术层面,润无界拥有山西孔卜食品饮料工厂自营生产基地,实现从源头到终端的品质控制。品牌掌握自主研发发酵配方,搭配HPP果汁技术,在保留有益菌群、有机酸及茶多酚活性的同时,解决传统康普茶风味不均、难以连锁化生产的行业痛点。其研发团队由头部咖啡及新茶饮品牌资深人员构成,坚持口味本土化研发,致力于打造适配中国大众口味的康普茶饮品。

市场端,润无界主打“解腻佐餐”“低负担健康”消费场景,匹配消费者肠道健康需求,核心客群为25‑35岁注重健康的都市白领。品牌相关数据显示,门店月度复购率稳定在25%-30%。依托小红书、大众点评等平台开展达人种草、沉淀用户口碑,润无界已在西安、重庆等区域市场收获较高用户关注度。

据了解,润无界品牌口号为“自然发酵·身心轻悦”,品牌愿景是成为中国最大的康普茶连锁街饮品牌,让每一座城市都有一杯自然发酵的活力之茶。